İsmini verip reklam yapmak istemediğim bir sitede bir arkadaş mercimek çorbası tarifi yazmış, sonrasında gelen yorumlar ise şu şekilde...Bu çorbanın tarifini vereceğimi daha geçen Ramazan ayında bahsetmiş ve daha sonra unutmuştum. Fakat sağolsun Elif hanım bana birkaç kez hatırlattı. Bu tarifta farklı olarak annem havuç ve yeşil biber ilave ediyor. Biz böylesini daha çok seviyoruz.
Malzemeler:1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet büyük kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5-2 litre sıcak su
Yapılışı:Kuru soğan ve yeşil biber yemeklik doğranır. Havuç rendelenir. Mercimek yıkanıp süzülür.
Bir tencerede (düdüklü de olabilir , normal tencerede ) sıvıyağda soğan, biber, mercimek, salça, biberiyeler, havuç rendesi yaklaşık 7-8 dakika kavrulur.
Sıcak su ve tuz ilave edilir 15 dakika kaynatılır. (düdüklüde 7-8 dk yeterli) Robottan sıcakken geçirilir.
Afiyet olsun.
Not: isteyenler üzerine biraz tereyağ yakarlarsa daha da lezzetli olacaktır.Bu tarife gelen yorumlar:Merhaba,
Mercimek corbasi sanirim bizim Milli Corbalarimizdan:)
Ben de papates, havuc ve soganla yapiyorum. Biber eklemeyi hic dusunmemistim daha once.
iffetelinize sağlık.
farklı bir kaşık sallayış olacak. deneyeceğim. insan hiç en sevdiği çorbanın ikizini bulmuşken yok sayabilir mi?
kolay gelsin
UrfalıMerhaba,
arkadaşım bu çorbayı bilmeyen mi var?
İnternete yayınlanacak ne özelliği var anlamadım.Doğusuyla batısıyla herkes bu çorbayı bilir.Birde tariflerinizde gördüğüm eksiklikler var.Yazdıktan sonra hiç okumuyorsunuz herhalde.Yorum yazan arkadaşlara da buradan ulaşmak istiyorum ABARTMAYIN.Gerçekten güzel olduysa yazın ki yapacak kişilerin malzemeleri ziyan olmasın.
Sizde bu işi devam ettirecekseniz dikkat edin.
Şimdiden kolay gelsin.
Nevinbncede nevın dogru soluyo abartmayın ama hıc bılmeyen ıcın kolay bı yemek onlara yardmcı olablr bu tarıf ancak...
elaaatam mercimek tarifi ariyordum cok tesekkurler. su hanimlarda olmasa gercekten ac kalicaz kesin tekrar tesekkur ederim bu guzel tarif icin
serdarArkadasin birisi bu corbayi bilmeyen varmi diyor. Evet var, yeni evlenmis kisiler veya ogrenciler. Tesekkur ederim emel hanim
emelaman arkadaşım neden bilmişlik yapıyorsun belki bilmeyenler var yada daha pratik nasıl yaparım diye düşünenler olabilir arz ve talep meselesi zaten neden ziyan olcak bi çorba da değil öyle kolay kolay herkez istediği tarifi yazar ve de paylaşır sende paylaş
selenSiteyi ilk keşfetmiş biri olarak yukarıda yorum yazan nevin hanım'A ; internette yayınlanması için ne özellikte bişey bekliyodunuz bilmiyorum. Bakınız bu çorbayı hala bilmeyenler var demek ki... siz biliyor olabilirsiniz bu tarifte zaten bilmeyenler için yazılmış. Gayette güzel olmuş ve bende bu şekilde yapıyorum zaten. Beğenmiyorsanız siteye girmezsiniz olur biter. Kişilerin yaptıkları işleri yargılamak size düşmez bu siteye uğraş verenlere saygısızlıktır.
Bence siz olayı fazla ABARTMIŞSINIZ...
cennetduygu isimli üye ise şöyle demiş
yeni evlenmiş ve mutfağa daha önce hiç girmemiş biri olarak bu tarifin gayet güzel ve anlaşılır olduğunu söylemek istiyorum. yemek yapmayı bilenler için kolay bir tarif olabilir ama benim işime çok yaradı! ayrıca nevin hanım; tarifi anlatan arkadaşa ve yemek yapmayı bilmeyenlere saygısızlık yapmaktadır, çünkü herkes herşeyi bilmek zorunda değildir, bu tür şeyleri küçümseyerek de bir yere varamazsınız. istemiyorsanız bu siteye girmez ve mercimek çorbası tarifini okumazsınız. gerçekten de bu şekilde konuşarak olayı asıl abartan sizsiniz!
Sonuç olarak; bir çorba tarifi üzerinde bile rahatça tartışabiliyoruz, rencide etme kabiliyetimizi hiçbir şekilde kaybetmiyoruz...Mercimek çekirdiğini bile doldurmayacak bir mesele oysa 
Neyse afiyet olsun, tarif güzel bir tariftir 
